Che cosa è peperoncino in polvere (suggerimento E …

Che cosa è peperoncino in polvere (suggerimento E ...

Danilo Alfaro è uno chef privato e scrittore a Portland, OR. Leggi di più

Aggiornamento 14 maggio 2016.

peperoncino in polvere Confondere con pepe di cayenna è un incidente culinario potenzialmente peggiore rispetto all’utilizzo di lievito in polvere al posto di bicarbonato di sodio. In un caso, la vostra torta non aumenta, ma in altri, la vostra rub secca potrebbe bruciare la bocca di qualcuno fuori.

peperoncino in polvere e pepe di cayenna sono due cose diverse. pepe di Cayenne è a terra pura essiccata peperoncini. Peperoncino in polvere è una miscela di spezie, di cui Cayenne sembra essere una sola.

Continua a leggere qui sotto

Gli altri ingredienti sono il cumino, aglio in polvere, origano e peperoncino. Ma è più o meno una parte di Caienna a sette parti altre cose (a seconda della ricetta, e ho ottenuto uno per voi qui sotto).

Ciò significa Cayenne è 8 volte più caldo di peperoncino in polvere, e se la vostra ricetta richiede due cucchiai di polvere di peperoncino e si utilizza due cucchiai di pepe di Caienna, invece – beh, diciamo solo che probabilmente non farà lo stesso errore due volte.

Fortunatamente, non c’è bisogno di fare questo errore anche una volta. Basta ricordare peperoncino in polvere è una miscela di spezie.

pepe di Cayenne è pura terra pepe di Caienna.

Chili Ricetta Polvere

Se una ricetta si stanno facendo bandi di peperoncino in polvere e non si ha alcuna, la seguente miscela sarebbe un ottimo sostituto peperoncino in polvere:

  • 1 cucchiaio di cumino macinato
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di origano terra

Mescolare gli ingredienti insieme fino a ben amalgamati e si è pronti ad andare. Questo renderà un po ‘meno di 3 cucchiai di peperoncino in polvere. Raddoppia se avete bisogno di più. Conservare in un contenitore ermetico.

Ovviamente, questa ricetta è utile solo nella specifica situazione in cui sei fuori di peperoncino in polvere, ma hai un sacco di questi altri cinque ingredienti.

Continua a leggere qui sotto

Anche così, penso che sia illuminante per vedere che cosa peperoncino in polvere è, quali ingredienti è costituito da, e in quali proporzioni.

Come si può vedere, il singolo ingrediente più importante è il cumino. Insieme, il cumino e aglio in polvere costituiscono una buona metà della ricetta. Che cosa si può concludere da questo è che la polvere di peperoncino non è particolarmente caldo. Se si desidera che il peperoncino o tacos ciò che hanno di avere un calcio, peperoncino in polvere da sola non sta per essere la fonte primaria di calore. È più come calore.

Naturalmente, se fate il vostro proprio peperoncino in polvere, è possibile rendere il più caldo come si desidera. Tenete a mente, tuttavia, che alcune ricette richiedono polvere di peperoncino di Caienna PLUS aggiuntivo, in modo potrebbe essere necessario apportare alcune modifiche.

Infine, alcuni comprato al supermercato peperoncino in polvere contiene sale, ma la mia sensazione è che il cuoco deve essere in grado di controllare la quantità di sale che va in un piatto, quindi la mia ricetta lascia fuori. Aggiustare di sale Kosher verso la fine della cottura. Ed essere sicuri di assaggiare!

Related posts

  • Vitamina C in polvere – Acido ascorbico …

    Dettagli Che cosa è la vitamina C (acido ascorbico)? L’acido ascorbico è necessaria per la sintesi del collagene e svolge un ruolo strutturale in ossa, cartilagine e denti. In qualità di partecipante idrossilazione …

  • Zolfo Polvere Nei Negozi Nero …

    Io in realtà la mia avuto ieri e anche avuto voglia di acquistare on-line. Così ho chiamato mia farmacia CVS locale il sabato e ha chiesto loro se avevano sublimato sulfuf e se non potevano ordinare per me ….

  • Worcestershire Sauce polvere, Worcestershire …

    Salsa Worcestershire polvere è un prodotto in polvere libero fluire a base di salsa Worcestershire liquido. Esso fornisce un vero Worcestershire sapore sugo e aroma ad una varietà di prodotti alimentari …

  • Summit Medical Group, facciale dolore neuropatico infiammazione.

    Che cosa è il dolore neuropatico? Qual è la causa? Infiammazione o irritazione – per esempio, da uno spasmo muscolare pizzicare un nervo infezioni come l’herpes zoster Surgery Tumori Un rigonfiamento del disco nella schiena …

  • Sostituto per bianco mix di salsa

    Questo non è un tuffo di formaggio, ripeto questo non è un tuffo di formaggio. Se siete alla ricerca di la salsa di formaggio ristoranti messicani servono questo non è vero. Questa è una ricetta per quel bianco garlicy tuffo messicano …

  • Che cosa potrebbe causare un lancinante …

    10 persone pensano che questa utile la domanda e la risposta sono bloccati e non possono essere modificati. altri + 5 hanno trovato questa utile Se è sul lato destro, potrebbe essere calcoli biliari. Su entrambi i lati che potrebbe essere …