giacinto d’acqua (Eichhornia crassipes), giacinto rosso.

giacinto d'acqua (Eichhornia crassipes), giacinto rosso.

giacinto acqua è una delle infestanti più nocive in regioni tropicali e subtropicali, e molti tentativi sono stati fatti per eliminare o controllarlo (vedi Impatto ambientale sotto). Sfruttando la sua notevole produttività è considerato come un metodo sostenibile e forse meno costoso del controllo. giacinto d’acqua può essere usato come un vegetale, foraggio, sovescio, compost e pacciamatura da bonifica. Molte ricerche sono state dedicate al suo uso come materiale di alimentazione per molte classi di bestiame. Nel sud-est asiatico, sistemi di allevamento del pesce-pig-idrico integrato giacinto sono state sviluppate al fine di aumentare la produzione di animali a livello mondiale: giacinti d’acqua coltivate in stagni di pesce hanno più alto valore nutritivo (contenuto proteico superiore) e può essere alimentato per i pesci e maiali forme diverse. Pesce e maiale concimi fertilizzare peschiere e forniscono le sostanze nutrienti a giacinto d’acqua (al. Yang Huazhu et 2001). Gli animali sono in genere alimentate la parte aerea (foglie e steli senza le radici) o solo le foglie, ma a volte l’intera pianta (radice inclusa) viene utilizzato. haycinth L’acqua può essere alimentato freschi, insilati o essiccati, ma molti altri processi vengono utilizzati o sono stati provati, tra cui la cucina e la fermentazione (vedi Processi sotto).

Nota: il termine "pianta intera" utilizzato nella letteratura scientifica è talvolta confusa. Per una pianta acquatica, può indicare sia l’intera pianta comprese le radici o l’intera parte aerea.

giacinto d’acqua può essere utilizzato fresco, insilato, secchi, tritate o polverizzate. Le radici sono solitamente scartati.

foraggio fresco

giacinto d’acqua di solito è tagliato e alimentato direttamente agli animali. Tuttavia, non è molto appetibile per la presenza di cristalli di ossalato nelle foglie che causare irritazione della bocca di bestiame (vedi I potenziali vincoli sul "aspetti nutrizionali" scheda).

Secca e la forma pasto

silaggio

cucinando

Specie invasive

giacinto d’acqua è difficile da sradicare. I semi si diffondono attraverso le feci degli animali e possono sopravvivere 15-20 anni. Il metodo di controllo più diffuso ed efficace è meccanica e consiste nel rimuovere le piante dall’acqua. Sebbene lento e costoso, questo metodo presenta diversi vantaggi: i nutrienti in eccesso viene estratto con l’impianto, che può essere utilizzata per il foraggio, concime verde o altre applicazioni. controllo chimico di solito è fatto con gli erbicidi 2,4-D, glifosato o Paraquat, che possono causare problemi ambientali e non possono garantire la sostenibilità a lungo termine. Le piante morte possono anche contaminare l’acqua quando decadono (Chu Jianjun et al. 2006). Il controllo biologico può essere realizzato con funghi o insetti (Neochetina eichhorniae e Neochetina Bruchi ) Ma solo in associazione con altri metodi di controllo (Pieterse, 1997).

fitodepurazione

Il contenuto minerale giacinto d’acqua è molto elevata in tutte le parti della pianta: 12 a 25% DM per la parte aerea, e fino al 30% o più per l’intera pianta. Silice può rappresentare il 20-40% di materia minerale (Abdelhamid et al. 1991). Le foglie di giacinto d’acqua sono particolarmente ricchi di proteine ​​da giovane (oltre il 20% DM, a volte oltre il 30%), ma il contenuto proteico diminuisce con l’età (Boyd, 1970). Tuttavia, gli steli sono più poveri di proteine ​​e di conseguenza le parti aeree (foglie e steli) o l’intera pianta (radici incluse) hanno un contenuto proteico nell’intervallo 10-20%. Il contenuto di lisina nella proteina di giacinto d’acqua è piuttosto elevata (4-6% della proteina). Il contenuto di fibre è relativamente alto con fibra grezza nell’intervallo DM 15-30%, e NDF nell’intervallo 55-78% per la parte aerea.

problemi di tossicità e appetibilità

residui di erbicidi

La maggior parte degli erbicidi hanno restrizioni di pascolo e di alimentazione indicati sull’etichetta che limitano l’uso di colture per l’alimentazione del bestiame. Tali restrizioni devono essere attentamente prese in considerazione durante l’alimentazione trattata chimicamente giacinto d’acqua per il bestiame.

digeribilità

La digeribilità DM del giacinto d’acqua fresca o secca è solitamente basso, nel range 47-58% (Hira et al 2002;. El-Serafy et al 1980;. Abdelhamid et al 1991.). Insilato è più digeribile, con valori di digeribilità DM del 67 e 64% ottenuti in bufalo d’acqua e di pecora, rispettivamente (El-Serafy et al. 1980).

Esempi di prestazioni ruminanti

La sintesi che segue e la tabella presentano l’assunzione di DM e performance di crescita dei bovini, ovini e caprini alimentato giacinto d’acqua.

  • Le foglie fresche hanno dato una migliore crescita (cheat Sophal et al. 2010) e l’assunzione di DM (Bui Phan gio Hang et al. 2011) di foglie fresche e steli.
  • Quando offerto come unico foraggio per le pecore, l’assunzione di giacinto d’acqua variava 36-62 g / kg W 0,75 (Abdelhamid et al 1991;. El-Serafy et al 1980;. Ahmed et al., 1995). Queste variazioni possono essere spiegati con la variabilità del contenuto di ceneri.
  • Pecore alimentate essiccati al sole giacinto d’acqua come unico alimentazione per un breve periodo (3 settimane) hanno mantenuto la loro peso corporeo (Abdelhamid et al 1991;. Ahmed et al., 1995). Tuttavia, essiccati al sole giacinto d’acqua alimentato da solo per diversi mesi non riusciva a sostenere la crescita o la manutenzione: gli animali hanno sofferto di perdita di peso, grave malnutrizione e problemi renali, anche se integrato con 125 g / g di concentrato; 250 g / d erano tenuti per la normale crescita (Babu et al. 1988).
  • Insilati non era sempre ben accettato dagli animali anche quando incluso ingredienti gustosi, come la polpa di agrumi o melassa (al. Baldwin et 1975). Crusca di riso da solo era più appetibile di una crusca di insilato giacinto d’acqua-riso (Lowilai et al. 1995).

l’assunzione di DM e performance di crescita dei bovini, ovini e caprini alimentati freschi, essiccati o insilati giacinto d’acqua (WH):

in vitro proteine ​​digeribilità è solo il 40% (Ly et al 2002;. Domínguez et al 1996.). Insilamento e la cottura di migliorare l’appetibilità di fogliame fresco giacinto d’acqua (Nguyen Xuan Dung Nhut et al 2002;. Luu Huu Manh et al 2002b;. Vo Van Son et al 2002)..

Compreso giacinto d’acqua nelle diete dei suini è generalmente dannoso per la digeribilità (proteine, NDF, energia) di tutta la dieta (Domínguez et al. 1996). Un tasso massimo inclusione del 6-7% (dieta DM) è stato considerato economicamente sostenibile (Berto et al 1988;. Luu Huu Manh et al 2002b;. Le Thi Uomini et al., 2006). Si consiglia di alimentare giacinto d’acqua per i maiali di finitura o ai maiali locali che possono utilizzare i feed fibrosi in modo più efficiente. Le giovani foglie (senza i gambi e le radici) sono più adatti per l’alimentazione del maiale in quanto sono più appetibili e meno fibroso di foglie più vecchie, steli e radici (Vo Van Son et al 2002;.. Le Thi Uomini Al et 2006). Per un maiale di 80 kg, l’assunzione di sostanza fresca di giacinto d’acqua fogliame è di circa 900 g / D (120 g / d DM) (Vo Van Son et al. 2002).

Polli da carne e strati

Anatre e oche

tutta la pianta fresca

impianto intero secco

Non vi era alcuna differenza significativa nel guadagno medio giornaliero, assunzione di cibo / kg guadagno, gli indici di mortalità o di macellazione in 4 gruppi di conigli dato diete con o senza pasto giacinto d’acqua a 0, 4, 8 o 12% del DM, da giorni 35 a 77. la contaminazione dei tessuti con cromo e piombo era lieve e non c’erano segni macroscopici o istologici di danni associati con l’utilizzo di secchi giacinti d’acqua intere coltivati ​​sulle acque reflue urbane e industriali in Italia (Grandi et al. 1983). In Nigeria, essiccati al sole giacinto d’acqua è stato utilizzato in modo sicuro fino al 30% della dieta e sostituita maggior parte del granoturco (Biobaku et al. 1991).

Foglie fresche o secche

concentrato di proteine ​​Foglia

tassi di inclusione, di conversione degli alimenti e digeribilità

i livelli di inclusione adatti sono il 25-50% quando si completa alimentazione di base (crusca di riso, di rotture di riso, letame di pollo, ecc), o il 5-10% in caso di sostituzione fonti di proteine ​​nei mangimi formulati (farina di pesce, olio vegetale pasti / cake) (Hertrampf et al. 2000). Un rapporto di conversione di alimentazione di 3.0 è un livello accettabile per giacinti d’acqua naturale o trasformati. Per tutti gli scopi pratici, la digeribilità proteica di giacinto d’acqua può essere tranquillamente preso come 70-80% a 15-30% tassi di inclusione nella dieta, mentre può essere circa 50-60% a tassi di inclusione o superiore a 45%.

forma fresca

L’uso di giacinto d’acqua fresca come mangime per pesci ha ottenuto un successo limitato, principalmente a causa del suo elevato contenuto di umidità e per la presenza di cristalli di ossalato di calcio. foglie di giacinto sono generalmente tagliati in piccoli pezzi e nutriti di erba carpe e altri pesci macrophytophagous. In generale, carpa erbivora (Ctenopharyngodon idella ) Si nutrono di questa pianta solo quando nessun altro macrofite o feed sono disponibili, anche se sono stati trovati ad accettare facilmente radici e foglie (ma non i piccioli gonfie). Grass carp cresciuto bene quando nutriti esclusivamente con giacinto d’acqua, anche se i pesci di cui sopra 80-100 g sono stati in grado di utilizzare meglio (Riechert et al. 1977). crusca di riso, fermentato o no, hanno sostituito in stagni vivaio del Nilo tilapia (: In Vietnam, le miscele di fresco intero giacinto d’acqua e crusca di riso (1 2)Oreochromis niloticus ), Carpa comune (Cyprinus carpio ), Carpa erbivora e Barb Java (barbonymus gonionotus ). Nilo tilapia risultati migliori rispetto alle altre specie, esibendo un tasso di crescita specifico del 4,3-4,8% / giorno (Nguyen Anh Tuan et al. 1994).

forma secca

Compostaggio, fermentazione e altri processi

Tabelle di composizione chimica e il valore nutrizionale

Hasan, M. R.; Moniruzzaman, M.; Omar Farooque, A. M. 1990. Valutazione della Leucaena e giacinto d’acqua pasto foglia come fonti di proteine ​​nella dieta per gli avannotti di maggiore carpe indiano, Labeo Rohita (Hamilton). In: R. Hirano & I. Hanyu, eds. Il secondo Forum asiatico nel settore della pesca. Manila, Asian pesca Society, pp. 275-278

Hasan, M. R.; Roy, P. K. 1994. La valutazione di acqua pasto foglia giacinto come fonte di proteine ​​nella dieta per i grandi carpe indiano, Labeo Rohita avannotti. In: L.M. Chou, dC Munro, T.J. Lam, T.W. Chen, L.K.K. Cheong, J.K. Ding, K.K. Hooi, H.W. Khoo, V.P.E. Phang, K.F. shim & C.H. Tan, eds. Il Forum della pesca asiatico Terzo. Manila, Asian pesca Society, pp. 671-674

Wanapat, M.; Sriwattanasombat, S.; Chantai, S. 1985. L’utilizzo di diete contenenti trattata paglia di riso, l’urea ammoniaca trattata paglia di riso e giacinto d’acqua (Eichhornia crassipes. Mart). Trop. Anim. Prod. 10 (1): 50-57

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