I sintomi di allergia al lattosio

I sintomi di allergia al lattosio

Allergie alimentari vs. intolleranza alimentare

A volte le persone si ammalano da mangiare un determinato alimento, perché non possono adeguatamente elaborare o digerire il cibo, o perché hanno una vera reazione allergica (immunitario) per il cibo. allergie alimentari e intolleranze alimentari sono a volte confusi con l’altro, ma sono molto diversi in termini di origine, sintomi e trattamento.

fatti intolleranza al lattosio

  • L’intolleranza al lattosio è l’incapacità di digerire il lattosio, il principale zucchero del latte, che dà luogo a sintomi gastrointestinali.
  • L’intolleranza al lattosio è causata da un deficit dell’enzima lattasi intestinale che divide il lattosio in due zuccheri più piccoli, glucosio e galattosio, e permette di lattosio essere assorbito dall’intestino.
  • I sintomi principali di intolleranza al lattosio sono diarrea. flatulenza (passando gas), e dolore addominale. Gonfiore addominale. distensione addominale e nausea possono anche verificarsi.
  • L’intolleranza al lattosio può essere diagnosticata eliminando lattosio dalla dieta. sfida latte, test del respiro, test della glicemia, esame delle feci acidità. e la biopsia intestinale.
  • L’intolleranza al lattosio è trattata con cambiamenti nella dieta, supplementi di enzima lattasi, e l’adeguamento alle crescenti quantità di latte.
  • Evitare di latte e prodotti lattiero-contenenti può portare ad una mancanza dietetica di calcio e vitamina D che, a sua volta, può portare a malattia ossea (osteoporosi).

Che cosa è l’intolleranza al lattosio?

L’intolleranza al lattosio è l’incapacità di digerire e assorbire lattosio (lo zucchero del latte), che si traduce in sintomi gastrointestinali quando latte o di prodotti alimentari contenenti latte sono consumati.

Quali sono le cause l’intolleranza al lattosio?

cause congenite di intolleranza al lattosio

deficit di lattasi può verificarsi a causa di una assenza congenita (assente dalla nascita) di lattasi a causa di una mutazione nel gene che è responsabile della produzione di lattasi. Questa è una causa molto rara di deficit di lattasi, ed i sintomi di questo tipo di deficit di lattasi cominciano poco dopo la nascita.

Le cause secondarie di intolleranza al lattosio

Un’altra causa di deficit di lattasi è la carenza di lattasi secondario. Questo tipo di carenza è dovuta a malattie che distruggono il rivestimento dell’intestino tenue insieme lattasi. Un esempio di tale malattia celiaca è colata.

cause dello sviluppo di intolleranza al lattosio

La causa più comune di carenza di lattasi è una diminuzione della quantità di lattasi che si verifica dopo l’infanzia e persiste in età adulta, denominato di tipo adulto ipolattasia. Questa diminuzione della lattasi è geneticamente programmato, e la prevalenza di questo tipo di deficit di lattasi in diversi gruppi etnici è molto variabile. L’intolleranza al lattosio è più comune tra gli asiatici, che colpisce oltre il 90% degli adulti in alcune comunità. Le persone con discendenza dal Nord Europa, d’altra parte, hanno un tasso del 5% di intolleranza al lattosio. Oltre alla variabilità nella prevalenza di deficit di lattasi, vi è anche la variabilità nella età in cui compaiono i sintomi di intolleranza al lattosio.

È importante sottolineare che il deficit di lattasi non è la stessa di intolleranza al lattosio. Le persone con carenze più lievi di lattasi spesso non hanno sintomi dopo l’ingestione di latte. Per motivi non chiari, anche le persone con deficit moderati di lattasi possono non avere sintomi. Una diagnosi di deficit di lattasi viene effettuata quando la quantità di lattasi nell’intestino è ridotta, ma una diagnosi di intolleranza al lattosio viene effettuata solo quando la quantità ridotta di lattasi provoca sintomi.

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